:: O Chef Sou Eu ::

Conrado Gama Monteiro

Tendo a gastronomia como seu principal hobby e seguindo os passos do pai, o Chef Conrado, entre um livro de Direito e outro, busca cada vez mais novos conhecimentos na área gastronômica, procurando sempre inovação e qualidade.

Jovem idealista, formado em Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu, dedica boa parte dos estudos e pesquisas à releitura de pratos clássicos, aproveitando seus detalhes e colocando em voga requintes antes não observados.