:: O Chef Sou Eu ::

Renato Gama

O Chef Renato Gama tem pelos pratos com frutos do mar sua paixão. Sempre em contato com as águas do oceano, é velejando que ele busca inspirações para suas preparações especiais que levam peixes, camarões, lagostas e outras delícias.

Além da formação em Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu, possui também a formação de Sommelier, o que permite aos degustadores dos pratos elaborados pelo Chef, saborear também um bom vinho sugerido por ele.

Com passagem em diversos países para especialização na culinária, o Chef Renato Gama explora novos sabores e os agrega em nosso cardápio, fazendo com que sempre tenhamos novidades internacionais em nossos pratos.