:: O Chef Sou Eu ::

03/02/2012

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Ele tem formação em engenharia civil e, como quase todo engenheiro, é metódico e detalhista, o que facilita na hora de projetar e montar os mais deliciosos pratos, nos quais, ele faz questão de colocar um tempero especial: o respeito à gastronomia e suas raízes – que traz desde a sua infância. Pesquisador interessado em toda a culinária das diversas regiões do mundo, cujos temperos e aromas sempre lhe seduziram.

Sua formação em Barman pelo Senac – PR e Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu – Curitiba,  possibilitaram a abertura do espaço gastronômico O Chef Sou Eu, um espaço para eventos em que você escolhe o cardápio e auxilia o Chef no prato principal, brindando seus convidados com a surpresa de poder assistir passo-a-passo em telões no salão.

Na super charmosa Florianópolis, no belo bairro de Santo Antônio de Lisboa, com os pés na areia você também pode degustar as delícias dos frutos do mar feitas com os ingredientes da terra, assinadas pelo Chef Mizael, também sócio-proprietário do restaurante Pôr do Sol (Rua dos Açores, 1595 – Santo Antônio de Lisboa |Florianópolis-SC).